ABOUT

ABOUT MITAKISO 01

원래 쇼와시대 초기의 일본풍과 서구풍의 절충식 대저택이였던 건물로, 1946년에 고급 요릿집여관 [미타키소]로 개업. 각국 유명인t사의 숙박지로서, 또한 장기의 기왕전 및 바둑의 기성전의 무대로서, 현지 주민은 물론 일본 국내외 많은 분들께 널리 사랑받아온 목조건축물입니다.

ABOUT MITAKISO 02

2006년 1월말에 폐점한 후, 2009년 10월에 전통있는 [미타키소]의 브랜드명을 계승하여 재탄생.현존하는 건물과 정원을 그대로 활용하여, 히로시마 현지에서 나는 식재료를 아낌없이 사용한 일식 요리를 제공합니다.

ABOUT MITAKISO 03

점주가 직접 엄선한 최고급 재료를 사용하여 수석 쉐프가 정성을 다해 요리합니다. 고객님 한분 한분의 테이블로 옮겨지는 요리는 유서깊은 요릿집의 자부심과 정성을 담아 만들어 내는 일품 요리입니다.